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ハロウィンのオレンジ色カボチャは食べられる!?オススメ調理法2選!

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ハロウィンの季節、飾り付けといえば

あの彫刻されているオレンジ色のカボチャが

日本でもおなじみですよね!

オレンジ色のカボチャは『ジャック・オ・ランタン』といいます。

 

では、オレンジ色のカボチャ『ジャック・オ・ランタン』

  • って食べれるの?
  • また、どんなカボチャを選べばいい?
  • 美味しい食べ方や、
  • 日本以外の国では食べられているのか

まで、ご紹介いたします!!

ハロウィンのカボチャって食べられるの?

 

実際、「あのカボチャって食べられるの?」と

疑問に思った方も多いのではないでしょうか。

本来カボチャは食べるものですが、オレンジ色のカボチャは飾り付けや

観賞用として買う人が大半なのではないでしょうか。

ですが、実はあのオレンジ色のカボチャも食べれます!

 

緑色のカボチャと比べると味は劣りますが、調理の仕方によっては、

十分食べることができますよ。

それを知ると飾っておしまいにするのは、もったいないと感じますよね。

 

ハロウィンのカボチャは飾るだけ?アメリカでは‥‥

アメリカでは、ハロウィンのカボチャは食べられているのでしょうか?

アメリカのスーパーでは、ハロウィンの時期になると

大きなオレンジ色のカボチャが山積みになっています。

 

しかしアメリカではハロウィンのカボチャはほとんど食べられていません。

食用として売られているものもありますが、

大体が、彫刻してハロウィンの飾りにするためとして使われており、

食べるのは少数です。

 

なぜかというと、

『衛生的な問題』と『水分が多く、味が薄い』からです。

飾りとして彫刻して、ハロウィンの間、飾っているわけですから、

決して新鮮なものではありません。

また、日本で食べられているカボチャに比べて、

水分が多く、味が薄いのであまり調理には向いていないのです。

 

それでもやっぱり食べてみたい!という方に

オススメの食べ方をご紹介します!

 

食用カボチャの注意点

 

まず食用としてカボチャを使うときは、

ハロウィンの飾り付けに使ったものではなく、

新鮮はものを使ってください!

 

次に、オレンジ色のカボチャの皮はとても硬く、大きさもあるので

包丁を入れるときは十分に注意してくださいね。

 

オレンジ色のカボチャのオススメの食べ方!

*カボチャのポタージュ

 

《必要な材料》

◎カボチャ

◎牛乳

◎生クリーム

◎塩

◎コンソメ(粉末)

 

まず、カボチャを小さめにカットして電子レンジにかけます。

この時ラップをかけないでください。余分な水分を飛ばすためです。

箸がサクッと入るくらいまで熱が通ったらOKです。

少し冷えたら、ミキサーにカボチャと牛乳、塩、コンソメを入れてスイッチを入れます。

ミキサーはしっかりめにかけると、なめらかになるのでこしやすくなります。

味付けはカボチャ自体の味が薄いので、普段より少し濃いめにするのがポイントです。

ミキサーから取り出したらこしていきます。

そこに生クリームを加えて弱火で5分ほど火にかけたら出来上がりです!

 

*カボチャの種のロースト

 

《必要な材料》

◎カボチャのタネ

◎オリーブオイル

◎塩

 

まず、カボチャから種を取り除きます。

軽く水洗いして布かキッチンペーパーで水分をとってください。

ぬめりは乾燥すれば取れるので大丈夫です。

カボチャの種を重ならないように広げて乾燥させます。

乾燥したら、オリーブオイル(大さじ2程度)と混ぜて

オーブン(180度)に入れます。

大体30分くらいです。15分くらい経ったら、

種を裏返してまた15分焼くと、まんべんなくローストされて、

よりカリカリ食感が楽しめます!

最後に塩をお好みで適量かけて出来上がりです!

 

カボチャの種は栄養価が高く、健康面だけでなく美容にも効果があるので、

おやつ、おつまみとして食べるのがオススメですよ!

 

オレンジ色のカボチャは活用できれば万能!

 

オレンジ色のカボチャ『ジャック・オ・ランタン』が食べられるのか、

オススメの調理法をご紹介しました!

 

衛生面や、水分の多さなどに気をつけて調理すれば、

活用法はたくさんありますよ!

食べてみたいという方は、是非お試しください♪

 

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